selena 编辑推荐
逾70+款精美食谱，活用鸡翼食材与各种调味佐料，制作千变万化的美味菜式!
手执一书，人人也是鸡翼专家!学会活用蒸、浸、炒、炆、烩、煎、烤、焗、酿及煲仔菜等技巧，学会中美日韩等多国料理制法。
初入厨?步骤式教你活用各类厨具与炉具、图文并茂示范如何拆骨、酿制与秘腌做
● 读者好评推荐!追加多款人气鸡翼美食。
早前推出的《我的鸡翼料理书》好评如潮，得到读者们的不同回应与推介，作者 MOONmoon 特别在新版中加入 10 款人气鸡翼料理，数量一口气增加至 70 种!
● 超变化!只用鸡翼，也能煮出 70+ 款精彩美食
鸡翼，堪称全鸡最可口的部位，皮肉均匀，鸡味浓郁，也是变化众多的食用部位!同一材料，如何制成适合朋友聚会、多人晚宴、独自品赏也合适的好菜式?本书完美收录，并附简单步骤，让您一边看一边弄!
● 多国料理!早午晚餐与小吃派对也适用
只会煎炸鸡翼?鸡翼的制作方法出神入化，世界各地都有专属的鸡翼菜谱，诸如水牛城鸡翼、本地瑞士鸡翼、湖南土匪鸡翼、日式照烧鸡翼丼、泰式青柠香矛鸡翼、韩式泡菜鸡翼石锅... 作法殊不简单!
● 不限零嘴!登大雅之堂绰绰有余
鸡翼何止能制作小菜，也可制作面与饭类的主食，也能变身各式地道煲仔菜，甚至沙律、烘焙食品、年糕锅、甚至汉堡也一样可以!
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