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保师傅传奇凉面宴重现江湖!
15种面条X 40品酱汁X 20道小菜，一次全公开!
凉面只能跟麻酱和小黄瓜谈恋爱?
NO NO NO!看保师傅发明跨界凉面宴，红黄白绿各色俱全，酸甜咸辣各味齐发，单吃美味，混搭惊艳，天天都吃不腻!
●冬天吃麻辣锅，夏天吃麻辣凉面!体验一口下肚、毛孔全开的畅快!
●水果不是饭后专属，做成酱汁清凉健康又消暑!
●谁说凉面没营养?来口黑芝麻酱，香气浓郁，温醇顺口，好吃又养生!
●没时间去泰国，那就来盘泰式凉面吧!酸酸辣辣，让人忍不住一口接一口!
●凉面也可以做成法式料理?最不可思议的组合，竟然如此美味!
●什么都吃腻了!不如将各国酱料混合重组，来个无国界凉面吧!
炎热的夏天，吃个凉凉的面，令人胃口大开;但是，凉面吃来吃去，总是那几味，再好吃也会腻!
大师级名厨保师傅曾经每年夏天都会举办“凉面宴”，准备超过三十款酱汁、十多种面条、数十道配料，供宾客任意混搭，一次尝尽凉面的各种风情:过瘾的香麻热辣、爽口的呛酸微甜、浓郁的异国辛香......各式各样的味觉惊奇，彻底打破大家对凉面的刻板印象!
在本书中，保师傅大方公开已成绝响的“传奇凉面宴”的，让大家也可以在家自己制作连米其林名厨都吃不到的大师级凉面，而且保师傅的酱汁用途广泛，不仅凉面，各式料理也都可以应用，让你弹指之间厨艺升级，一本在手，变化无穷!
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