selena 编辑推荐
30分钟变出一桌晚餐
30分钟准备好晚餐菜
如何轻松准备晚餐菜
晚餐迅速上桌
食材保鲜法
炒锅篇
红酒烧牛肉、白酒奶油烩鸡腿、咖喱烩鸡腿、椰浆鸡、马铃薯烧鸡、四季豆炒鸡丁、芦笋鸡柳、芋头滑鸡煲、豉汁炒鸡球、核桃炒鸡丁、泰式酸辣鸡翅、黑胡椒黄金猪柳、豆干回锅肉、蒜苗炒腊肉、客家小炒、韭菜炒猪肚、紫苏炒鸭肉、香槟小排骨、三杯炒大肠、茄汁起司烩肉丸子、酸辣柠檬虾、胡椒虾、海鲜豆腐煲、味噌鲑鱼煮、宫爆虾仁、三色虾球、炒三鲜、五彩糖醋鱼球、雪菜炒鱼片、泡菜炒小卷、蟹丝炒蛋、腐乳高丽菜、大白菜炒蒟蒻、葱烧豆腐
电锅篇
荷叶鸡、香菇蒸鸡、芋香蒸鸡腿、南瓜蒸肉片、梅子蒸肉片、咸冬瓜蒸肉饼、马铃薯蒸肉丸子、优格炖肉、酱烧小排骨、番茄豆腐肉片、日式角煮、酒香牛肉、陈皮牛肉丸、牛肉蔬菜卷、橄榄酱蒸鱼片、泰式柠檬鱼、红烧鱼、豆酥蒸鳕鱼、剁椒鱼、酸菜蒸鲜鱼、豉汁蒸鲜蚵、五味鲜鱿鱼、葱油蒸虾、鲜虾香菇盒、大蒜奶油蒸虾、蒜味蒸螃蟹、虾仁茶碗蒸、干贝蒸山药、草虾黄瓜盅、青江菜镶花枝、培根烩娃娃菜、素味苦瓜封、欧风炖蔬菜、百花豆腐肉、奶香开阳白菜、百花高丽菜卷、清蒸臭豆腐、三色丝瓜面、客家镶豆腐
微波炉篇
辣子鸡丁、三杯鸡、花雕鸡、花生炒丁香、豆干炒肉丝、酸菜炒肉丝、葱爆猪心、蒜香排骨、宫保牛肉、黑椒牛柳、奶油虾仁、滑蛋虾仁、椰汁咖喱虾、炒海瓜子、麻婆豆腐、蚵仔丝瓜、咸蛋炒苦瓜
要吃随时能上桌
凉拌
冰镇冬瓜封、麻油小黄瓜、台式泡菜、糖醋藕片、凉拌海带结、咸蛤仔、绍兴醉虾、鸡爪冻
卤肉
卤瓜子肉、卤肉燥、油肉腐卤肉、香菇卤肉燥、冬菜卤猪脚、梅干扣肉、家常卤肉、焢肉、辣卤牛腱、豆瓣卤牛肉
简餐变好吃撇步大公开
中式简餐篇
塔香三杯鸡饭、五香鸡腿饭、芝麻蜜汁鸡腿饭、香酥炸鸡块饭、人参鸡腿饭、蚝油香菇鸡饭、咖喱香煎鸡排饭、辣炒鸡丁饭、葱油鸡腿饭、醉鸡饭、酥炸鸡腿饭、香酥排骨饭、蒜泥白肉饭、京酱炒肉丝饭、茄汁咕咾肉饭、洋葱炒咸猪肉饭、糖醋排骨饭、红烧肉丸子饭、铁板炒牛柳饭、沙茶炒牛肉饭、滑蛋牛肉烩饭、韩式泡菜炒牛肉饭、清炖牛腩饭、麻辣小排烩饭、蕃茄牛肉烩、酥炸鳕鱼饭、柠香煎鲑鱼饭、红烧鱼片饭、芥末炸鱼片饭、三杯中卷饭、三鲜烩饭、滑蛋虾仁烩饭、干煎鱼排饭、罗汉斋烩饭、什锦蛋炒饭
异国简餐篇
泰式炸鸡腿饭、辣味香草烤鸡腿饭、照烧烤鸡腿饭、意大利鸡肉炖饭、蓝带猪排饭、日式猪排饭、洋葱猪排盖饭、炸猪排咖喱饭、红酒烩牛肉饭、咖喱牛肉焗饭、海鲜炖饭、咖喱海鲜乌冬面、和风炒乌龙、日式鲑鱼饭、日式炸虾饭、韩式海鲜拌饭、普罗旺斯煎鳕鱼、法式乡村炖菜餐、椰汁蔬菜咖喱饭、辣味海鲜意大利面、肉酱意大利面
美味配菜、速配汤品篇
蒜淋芦笋、蚝油青江、清炒花椰、培根高丽菜、麻婆豆腐、苦瓜小鱼、凉拌花椰菜、南瓜拌高丽菜、油醋彩椒、凉拌菜心、凉拌干丝、凉拌四喜、豆豉小鱼干、福菜笋丝、麻油小黄瓜、炒雪里红、炒剑笋、芝麻牛旁丝、蛤蜊冬瓜汤、玉米萝卜汤、味噌汤、姜丝蛤蜊汤、贡丸汤、青菜豆腐汤、南瓜浓汤、巧达浓汤、意式蔬菜汤、海带芽味噌汤、萝卜排骨汤、蕃茄玉米汤、黄豆芽蕃茄汤、蘑菇浓汤、 鸡蓉玉米汤 、火腿玉米浓汤
本书特色
30分钟变出一桌晚餐
下班后还要花时间想菜单，准备一桌料理总是很费时，利用假日将一周食材买齐，并烹调能够放在冰箱冰好几天、随时能拿出来吃的菜色，平常日就可以轻松应对。除了妥善利用假日时间，要怎么在平常日也能花30分钟就让一桌菜色上桌呢?本书告诉你同时利用炒锅、电锅、微波炉，就可以快速方便的完成晚餐。
简餐变好吃撇步大公开
简餐已经跳脱以前用调理包就可以打发的时代了，许多人气店家的简餐都强调现炒现煮的主菜，再搭配上事先准备的配菜，方便丰富的简餐就能快速上桌，不管是中式的糖醋排骨、蒜泥白肉、三杯鸡，还是异国的泰式炸鸡、和风汉堡排，都非常精致美味，一盘就有主菜与配菜，搭上汤品与白饭，这样一餐就非常丰盛。而这样的概念也非常适合忙碌的家庭主妇来做菜，主菜事先处理，想吃的时候马上作搭上配菜，不仅迅速也方便，人多人少都好准备。相信这样的简餐概念一定能吸引许多忙碌的读者。
暂无目录
