30款简单工具就能做出3D花朵效果,清爽无负担的果冻艺术甜品

沧海一粟的头像 沧海一粟 编辑推荐人气:0时间:2022-08-26

忍不住想咬一口!晶莹剔透立体果冻花造型

忍不住想咬一口!晶莹剔透立体果冻花造型

  • 作者:戴慧君,庄慧洁
  • 出版:教育之友
  • 年份:2016年09月
  • 语言:繁体中文
  • 页数:96 页
  • ISBN:9789865783617

简单工具就能做出3D花朵效果,清爽无负担的30 款艺术甜品。

由马来西亚老师带来当地热门手作话题,人气延烧至的透明果冻花,从零开始的图解教学,揭开视觉效果令人啧啧称奇的制作秘密。

在大热天里,享受软滑弹牙的果冻可谓大快人心,是清凉消暑的选择之一,而近年来在创作者的积极尝试及热情推动下,善用其透明度能强化所有颜色的特性,借助一些简单的汤匙、小刀、针筒或模具的辅助,让果冻跳脱了以往平凡简单的款式,发展成一幅幅动人美丽的惊艳作品,除了让人眼界大开外,更能直接品尝享用。

要亲手完成一个作品,需要有耐心、细心和精心,才能把这充满艺术感的作品完美无瑕地呈现出来,花蕊配置的定位、花瓣绽放的角度,把脑中规划的构图借由双手实现出来,美丽的成果能带来十足的成就感。初学者可从小尺寸的单朵花开始入门,熟能生巧,只要多加练习,假以时日一定能掌握其中的诀窍和奥妙,组合出更多变化的大型作品!

请参考书中的步骤图片和教程,亲自体验看看在晶莹剔透的果冻中,去创造一个个迷人变幻的花花世界吧!

P6工具及材料 P7鲜奶油液制作  P9果冻制作

P11彩色花苗

P13旋转花苗

P16菊花

P19牡丹花

P22康乃馨

P25梅花

P28玫瑰(1)

P31紫花

P34太阳花

P37大红花

P40玫瑰(2)

P43蓝花

P45奇花

P48莲花

P49紫黄花

P50花环

P51心形玫瑰花束

P52蓝紫花

P53康乃馨花田

P54梅花树

P55彩环黄花

P57果冻底层制作 P58材料

P59锦绣繁花

P64热带风情

P69桃花树下的恋人

P73花开见佛

P77七色彩花

P83仙鹤奇缘

P89团圆叶好

P50花环

P54梅花树

P92双瓶花艺

TAG:甜品制作 甜品装饰 甜点

更新于2022-09-04

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